Perjalanan Saya Menjual Produk Digital: Dari Gagal Total Hingga Mulai Menghasilkan 💡

wartamoro.com Kediri dapat menjadi destinasi menarik bagi pecinta masakan saat Anda mengunjungi Jawa Timur. Terdapat ragam hidangan khas di sana, mulai dari yang lezat hingga aneka makanan unik dan berbeda dari tempat lainnya.

Dimulai dari bahannya hingga proses memasaknya yang menarik perhatian, sangat sesuai bagi pencari makanan eksotis ini. Kota Kediri tak cuma terkenal karena warisan sejarah dan kebudayaannya, melainkan juga menjadi surganya penyuka masakan dengan aneka hidangan istimewa serta menggiurkan selera.

Apabila Anda memiliki kesempatan mengunjungi kotanya, pastikan untuk mencoba rangkaian hidangan spesial di bawah ini yang akan menyenangkan selera. Di sini ada tujuh masakan khas Kediri dengan cita rasa tersendiri yang menjadi favorit penduduk setempat.

1. Pecel Tumpang

Menurut informasi dari Astraotoshop, pecel tumpang merupakan hidangan khas Kediri yang harus dijajal. Masakan ini berisi nasi putih yang diberikan tambahan dua jenis saus secara bersamaan: bumbu pecel buatan dengan menggunakan kacang tanah serta sambal tumpang dibuat dari tempe setengah busuk atau sudah mengalami proses fermentasi ringan.

Kombinasi dari kelezatan, kepedasan, serta bau khas tempe busuk membentuk pengalaman rasa yang unik; hal ini malah menjadikannya sebagai daya tarik pokoknya. Umumnya, pecel tumpang dihidangkan dengan tambahan rempeyek, tempe goreng, tahu, telur dadar, ditambah berbagai jenis sayuran sehingga mampu memberi rasa memuaskan sekaligus lezat!

2. Sate Bekicot

Menurut data dari YouTube BansosPedia, jika Anda suka tantangan dalam hal masakan, sate bekicot merupakan sebuah pengalaman memasak yang tak bisa diabaikan. Daging siput digoreskan seperti sate biasa, kemudian dipanggang menggunakan campuran bumbu rempah tradisional.

Tekstur dari makanan ini kenyal, rasa nya gurih, serta tak kalah nikmat jika dibandingkan dengan daging-daging jenis lain. Ternyata, selainunik, daging belut juga tinggi mengandung protein, zat besi, dan kalsium sementara kadar lemaknya sangat rendah.

3. Carang Mas

Menurut video di YouTube BansosPedia, karang mas merupakan makanan ringan asli Kediri yang dibuat dari parutan ubi kayu yang telah digoreng sampai crispy seperti sarang kecil. Kelezatan rasa manis dan gurihnya sangat pas karena adanya proses pengkaramelan menggunakan gula jawa.

Sangat cocok dijadikan teman minum teh atau kopi di sore hari. Jangan lupa bawa pulang sebagai oleh-oleh khas Kediri.

4. Tahu Takwa

Melansir dari Astraotoshop, tidak lengkap rasanya membicarakan kuliner Kediri tanpa menyebut tahu takwa. Tahu ini dibuat dari kedelai pilihan dan memiliki tekstur padat namun kenyal, tidak mudah hancur saat digoreng.

Konon, tahu ini pertama kali dibuat oleh Tan Hok Siow, seorang perantau Tionghoa, pada tahun 1912. Kini, tahu takwa menjadi ikon kuliner Kediri, sering disajikan bersama sambal petis yang gurih pedas. Cocok dinikmati sebagai camilan maupun lauk.

5. Nasi Goreng Arang

Nasi goreng memang ada di mana-mana, tapi di Kediri kamu bisa mencicipi versi uniknya yakni nasi goreng arang. Proses memasaknya menggunakan arang panas sebagai sumber panas utama, menghasilkan aroma smoky yang khas.

Tekstur nasinya lebih pulen, dan bumbu-bumbunya terasa lebih meresap. Nasi goreng arang biasanya disajikan dengan telur, ayam suwir, sosis, bakso, dan kerupuk. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta nasi goreng yang ingin sensasi berbeda.

6. Sate Emprit

Sate emprit adalah sajian langka yang memanfaatkan daging burung emprit atau burung kecil yang sering ditemui di sawah. Dagingnya ditusuk seperti sate biasa dan dibakar dengan bumbu rempah yang meresap.

Meskipun terdengar ekstrem, rasanya tentu gurih dengan tekstur yang empuk. Daging emprit juga rendah lemak dan tinggi protein, menjadikannya pilihan kuliner unik dan sehat.

7. Soto Kediri

Berbeda dari soto ayam biasa, Soto Kediri menggunakan kuah santan yang gurih dan kaya rempah. Isian utamanya adalah daging sapi, babat, dan jeroan lainnya, disempurnakan dengan tauge, telur, dan perkedel singkong.

Soto ini sangat sesuai untuk dijadikan hidangan pada waktu sarapan atau ketika senja menjelang malam. Campuran rasa yang enak dengan variasi tekstur dalam setiap takaran soto membuat Soto Kediri selalu ditunggu-tunggu oleh pencintanya.

Kediri sebenarnya dipenuhi dengan berbagai jenis makanan khas yang tak cuma enak di lidah, tetapi juga membawa cerita dan warisan budaya setempat. Oleh karena itu, bila Anda datang ke Kediri, jangan lupa eksplorasi pilihan hidangan istimewa dari kotanya ini.